صقر الباديه .. الأيام الخوالى






http://sagrbadea.7olm.org
 
الرئيسيةالتسجيلدخولتسجيل الدخول

شاطر | 
 

 ( فطائر السبانخ )

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جواهر
؛؛
؛؛
avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 13/02/2012

مُساهمةموضوع: ( فطائر السبانخ )   الأربعاء مارس 28, 2012 7:39 am

( فطائر السبانخ )





المكونات:
مكونات العجينه:


5-6 أكواب طحين


نصف كوب حليب ناشف


بيضه


نصف كوب زيت زيتون


نصف كوب زيت ذرة


م.ك.خميره


م.ك.سكر


م.ك.ملح


م.ك.باكنج بودر


م.ك.لبن


ماء دافئ للعجين


مكونات الحشوه:


سبانخ


سماق


عصير ليمونه


ملح حسب الذوق


رشة فلفل اسود


زيت زيتون



الطريقه:


إخلطي الخميره مع السكر بنصف كوب من الماء الدافئ وحكيهم جيدا وأتركيهم جانبا حتى ينتفخ الخليط


إخلطي الطحين بكل المقادير الخاصه بالعجين ثم أضيفي خليط الخميره له ثم حركيهم جيدا وأبدائي بالعجن مستعينه بالماء الدافئ حتى تصبح لديك عجينه لينه ومتماسكه غطي العجينه وأتركيه جانبا لمدة ساعه حتى تخمر العجينه ويتضاعف حجمها.






في هذا الأثناء حضري الحشوه... إغسلي السبانخ جيدا ثم أفرميها ناعما

















قطعي البصل وأفركيه برشة ملح ثم أضيفيه للسبانخ أضيفي على الخليط الزيت والسماق والفلفل الأسود وأخلطيهم جيدا ليصبح لديك خليط الحشوه جاهز






]b]قطعي العجين إلى كرات متساوية وأتركيها مغطاة قليلا لترتاح ثم إبدئي بفرد الكرات وحشيها بحشوة السبانخ كما هو مبين بالصور[/b]







إحمي الفرن على درجة 450 درجه مئويه


إدهني أقراص السبانخ بقليل من البيض المخفوق ومن ثم رشي السمسم على الوجه











قدمي الفطائر ساخنه مع المخلالات كوجبة إفطار او عشاء
وصحتين وعافيه






















Proud Palestinian



[img] [/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حوده صالح
؛
؛
avatar

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 118
تاريخ التسجيل : 04/03/2012
المزاج المزاج : معتدل

مُساهمةموضوع: رد: ( فطائر السبانخ )   الأربعاء مارس 28, 2012 5:30 pm





















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
( فطائر السبانخ )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صقر الباديه .. الأيام الخوالى :: منتديات صقر الباديه اضغط هنا :: ***ديـــــــوان الأســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرة *** :: مطبخ حـــــــــــواء-
انتقل الى: